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Acai bowl con frutta fresca: la ricetta brasiliana per preparare un dolce al cucchiaio perfetto per la colazione o per una merenda diversa dal solito!
L’acai bowl con frutta, conosciuto anche come smoothie bowl, è una sorta di yogurt naturale caratterizzato da un ingrediente molto particolare: le bacche di acai, dei piccoli frutti dal colore blu, simili ai mirtilli. Grazie alle loro proprietà benefiche queste bacche sono considerato un vero e proprio super food: sono consigliate per chi soffre di problemi digestivi, sono anti-infiammatori naturali, aiutano a migliore il sistema immunitario e a prevenire le reazioni allergiche.
Non è altro se non una macedonia di frutta servita su un composto di yogurt e purea di frutta, ma è ricchissima di benefici! Vediamo ora tutti i passaggi della ricetta dell’acai bowl con frutta!
Preparazione dell’acai bowl con frutta
- Innanzitutto versate lo yogurt in una terrina con il latte, aggiungete la polpa di una pesca lavata e tagliata a tocchetti, la polvere di acai poi frullate con un mixer ad immersione.
- Se necessario addolcite con un po’ di zucchero in base al vostro gusto.
- Sbucciate la banana e tagliatela a rondelle, lavate la seconda pesca e tagliatela a fettine.
- Distribuite lo yogurt in due coppette, decorate con la frutta, le bacche di acai, spolverate con la farina di cocco e terminate decorando con le foglioline di menta.
- Servite!
Un’idea in più? Potete arricchire la vostra coppetta di yogurt con frutta secca o disidratata a piacere. In alternativa, vi consigliamo di provare anche tutte le nostre ricette per una colazione veg!
Conservazione
Siccome sono tutti ingredienti freschi, vi consigliamo di consumarlo subito dopo la preparazione. In alternativa potete tenerlo in frigo, ben coperto, per una giornata.
