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Acai bowl con frutta fresca: la ricetta brasiliana per preparare un dolce al cucchiaio perfetto per la colazione o per una merenda diversa dal solito!
L’acai bowl con frutta, conosciuto anche come smoothie bowl, è una sorta di yogurt naturale caratterizzato da un ingrediente molto particolare: le bacche di acai, dei piccoli frutti dal colore blu, simili ai mirtilli. Grazie alle loro proprietà benefiche queste bacche sono considerato un vero e proprio super food: sono consigliate per chi soffre di problemi digestivi, sono anti-infiammatori naturali, aiutano a migliore il sistema immunitario e a prevenire le reazioni allergiche.
Non è altro se non una macedonia di frutta servita su un composto di yogurt e purea di frutta, ma è ricchissima di benefici! Vediamo ora tutti i passaggi della ricetta dell’acai bowl con frutta!
Preparazione dell’acai bowl con frutta
- Innanzitutto versate lo yogurt in una terrina con il latte, aggiungete la polpa di una pesca lavata e tagliata a tocchetti, la polvere di acai poi frullate con un mixer ad immersione.
- Se necessario addolcite con un po’ di zucchero in base al vostro gusto.
- Sbucciate la banana e tagliatela a rondelle, lavate la seconda pesca e tagliatela a fettine.
- Distribuite lo yogurt in due coppette, decorate con la frutta, le bacche di acai, spolverate con la farina di cocco e terminate decorando con le foglioline di menta.
- Servite!
Un’idea in più? Potete arricchire la vostra coppetta di yogurt con frutta secca o disidratata a piacere.
In alternativa vi consigliamo di provare la ricetta della torta di pesche vegana.
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