Chi è Francesco Panella, ristoratore e Brooklyn Man di Little Big Italy

Si chiama Francesco Panella, ma tutti lo conoscono come Brooklyn Man; a lui dobbiamo il successo del programma Little Big Italy e il ristorante L’Antica Pesa…

Tra i vip che sono andati a cena da lui spiccano DiCaprio, Scarlett Johansson e Jennifer Lopez: Francesco Panella è un noto ristoratore romano. Dal 1922 la sua famiglia gestisce il ristorante L’Antica Pesa a Roma, in via Garibaldi. Sin da bambino, non ha avuto tempo per chiedersi quali fossero le altre sue passioni: si è subito buttato a capofitto nell’attività di famiglia e ha dedicato la sua vita alla ristorazione.

Nel 2012 si trasferisce in America e porta la tradizione italiana anche nel paese della globalizzazione, aprendo un altro L’Antica Pesa a New York.

È però la tv a dargli grande popolarità: dall’aprile 2018 è sbarcato anche sul Nove, con il programma Little Big Italy. In ogni puntata dello show, 3 ristoratori italiani nel mondo si sfidano per ottenere il titolo di miglior ristorante Made in Italy. Siete curiosi? Conosciamo meglio Francesco Panella!

Chi è Francesco Panella: biografia

Non sappiamo molto della sua biografia, a cominciare dalla sua data di nascita, che ha scelto di non condividere nè sui social nè sul suo sito. Sappiamo però che l’esperienza di Francesco in ambito culinario è veramente estesa e ha origine già dalla sua infanzia. Immerso nel mondo della ristorazione grazie alle tradizioni di famiglia, Francesco non ha potuto fare altro che dedicare la sua vita alla cucina.

La sua vita è impegnatissima: lavora 18 ore al giorno e dedica un’ora e mezza alla cura del proprio corpo, praticando yoga, pilates e corpo libero.

Sul suo profilo Instagram condivide spesso scatti in compagni di grandi chef e personaggi famosi.

Francesco Panella
Fonte foto: https://www.facebook.com/pg/francescopanellaofficial/

Il suo ristorante a New York ha avuto l’onore di ospitare tantissimi vip amanti della cucina italiana. Tra questi spiccano Leonardo DiCaprio (il suo piatto preferito è l’hamburger di salsiccia, rubato a Quentin Tarantino, come ha confessato in un’intervista a Marieclaire), Scarlett Johansson e Jennifer Lopez, che ha festeggiato i suoi 40 anni proprio nel ristorante di Francesco, insieme al suo ex marito Marc Anthony.

La vita privata di Francesco Panella

Pare che nella vita del business man non ci sia spazio per l’amore che, nonostante i mille impegni e il rigore della vita che conduce, trova comunque del tempo per divertirsi e coltivare le sua passioni. Sappiamo, ad esempio, che ha una Vespa, che adora.

Più volte ha incontrato Papa Francesco: sembra che la fede sia una parte molto importante della sua vita.

Con il fratello ha realizzato una ONG per la scolarizzazione degli orfani in Uganda: the Children for Peace.

Francesco Panella in Little Big Italy

La missione della trasmissione del Brooklyn Man, Little Big Italy, è dimostrare che si può mangiare bene e italiano anche all’estero. Diversi i ristoranti che Francesco visita alla ricerca della perfezione: moltissimi sono negli Stati Uniti (New York, Boston, San Francisco), ma il ristoratore (e viaggiatore) si sposta anche in Europa, andando a visitare Londra, Parigi e Siviglia.

Francesco incontra tre ristoratori per ogni città che ha l’onore di ospitarlo e giudica la qualità e, appunto, l’italianità dei piatti che gli vengono proposti. Il premio? Una card per mangiare per un anno in un ristorante a scelta.

Fonte foto: https://www.facebook.com/pg/francescopanellaofficial/

Aggiungi al ricettario

ultimo aggiornamento: 26-03-2019

X