Come fare la zucca al forno: facile e buonissima!

La zucca al forno è un contorno a base di verdure dal grande gusto, buonissima da portare in tavola per ogni occasione.

Quando è di stagione, la zucca si offre come protagonista per tantissimi piatti sfiziosi, che siano primi, antipasti, secondi o contorni; ma avete mai provato la ricetta della zucca al forno? Questa preparazione è davvero semplice, ma vi garantirà di portare in tavola un favoloso contorno, adatto da gustare anche da solo. Insomma, siete pronti? Allora andiamo in cucina e iniziamo!

Ingredienti per preparare la zucca gialla al forno (per 4 persone)

  • 700 g di zucca
  • Sale grosso q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Timo q.b.
  • 2 spicchi d’aglio

DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 30′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′

zucca al forno
FONTE FOTO: https://www.pexels.com/photo/baked-bread-close-up-cooking-236780/

Come cucinare la zucca al forno

Prendete la zucca, tagliatela a fette e rimuovete i semi interni. Dovreste ottenere delle fettine sottili e molto simile a quelle di un melone. A questo punto, foderate una teglia con della carta forno e disponete le fette di zucca.

Conditele con il sale, il pepe, le erbe aromatiche e irrorate con un filo di olio extravergine. Disponete anche i due spicchi d’aglio e lasciate per 5-10 la zucca marinare; nel frattempo preriscaldate il forno.

Una volta atteso il tempo necessario, cuocete a 180 °C per circa 25-30 minuti, finché non vedrete che il colore sarà bello dorato. Lasciatela raffreddare per qualche minuto e servitela ancora calda! Buon appetito

Zucca al forno gratinata

Se lo desiderate potete anche realizzare una gratinatura per la zucca. Mischiate del pangrattato con prezzemolo, paprika, sale e pepe, e prima di infornare le fettine, passatele dentro facendo aderire bene il trito alla superficie. Cuocete finché non avrete ottenuto il classico effetto crosticina.

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate anche il  risotto alla zucca e salisiccia. Vi sorprenderà sin dal primo assaggio!

FONTE FOTO: https://www.pexels.com/photo/baked-bread-close-up-cooking-236780/

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ultimo aggiornamento: 08-10-2018

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