Spaghetti tricolore: buoni, freschi e semplicissimi da fare

Ecco come preparare gli spaghetti tricolore con pomodorini, mozzarella e basilico: un primo piatto veloce ed estivo, pronto in poche e semplici mosse!

Preparare gli spaghetti tricolore con mozzarella, pomodorini spadellati e basilico fresco è veramente semplicissimo. Questo primo piatto è senza dubbio adatto per chi proprio non vuole rinunciare ad un bel piatto di pasta, anche durante la stagione estiva. Se lo osservate bene, questo condimento è la perfetta sintesi del tricolore italiano (verde, bianco e rosso della nostra bandiera sono rappresentati appunto da basilico, formaggio e pomodoro) dando vita a un piatto ideale per Festa della Repubblica. Vediamo ora tutti i passaggi per preparare questo buonissimo primo piatto!

Preparazione degli spaghetti con stracciatella, basilico e pomodorini

1. Per prima cosa, ponete un’ampia pentola d’acqua sul fuoco, portate a bollore, salate l’acqua e fate cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione.
2. Prendete un’altra ampia padella, versate sul fondo un filo d’olio di oliva, aggiungete l’aglio sbucciate e mettete sul fuoco. Fate rosolare a fiamma media per alcuni minuti.
3. Nel frattempo, lavate i pomodorini e asciugateli.
4. Versate anche i pomodorini in padella e fate saltare con l’aglio per 8-10 minuti, insaporite con il sale, spegnete il fuoco e tenete da parte.
5. Scolate la pasta – che nel frattempo sarà cotta – direttamente in padella e ripassate velocemente in padella con i pomodorini e impiattate.
6. Impiattate e terminate decorando a piacere con fiocchetti di mozzarella e foglie di basilico fresco. Buon appetito!

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate tutto il nostro menù tricolore!

I consigli di Primo Chef

• Al posto degli spaghetti potete utilizzare qualsiasi formato di pasta abbiate a disposizione.

• Se preferite, potete anche realizzare gli spaghetti tricolore con rucola sostituendola alle foglie di basilico.

• Infine, per guarnire il piatto vi suggeriamo un giro d’aceto balsamico: se non l’avete mai provato non sapete cosa vi perdete!

Avete poco tempo? Cosa ne dite di provare anche tutti i nostri primi piatti veloci?

Conservazione

Gli spaghetti preparati seguendo questa ricetta possono essere conservati in frigorifero per 1-2 giorni. Riponeteli in un contenitore ermetico e riscaldateli all’occorrenza. Se lo desiderate, potete trasformare il piatto in una frittata di pasta, la perfetta ricetta salva avanzi!