Acido citrico: fa male? Cos’è questo additivo alimentare?
Noto anche come E330, l’acido citrico non è solo un [...]
Non sei iscritto?
--Oppure--
Accedi
Esperta di cucina vegetale, orticoltura e alimentazione sostenibile, unisco anni di esperienza tra fornelli, scrittura e fotografia per raccontare il cibo in modo autentico e creativo. Amo valorizzare gli ingredienti di stagione e condividere ricette che parlano di natura, semplicità e benessere. Quando non creo contenuti, mi dedico alla lettura o alla cura del mio orto.
Noto anche come E330, l’acido citrico non è solo un [...]
Edoardo Raspelli è giornalista da sempre: prima per il [...]
Leggere le etichette sulle bottiglie sta diventando sempre [...]
Croccanti e saporiti, i toast di gamberi sono un classico [...]
Morbidi e golosi con la loro farcitura a base di crema al [...]
Da anni lotta per il diritto alla salute e lo fa seguendo [...]
Dal cabaret ai programmi enogastronomici, Davide Mengacci [...]
Le ricette tipiche della Sardegna sono un vero e proprio [...]
Fondatore di una delle scuole di gastronomia più [...]
Se amate i biscotti con gocce di cioccolato dovete [...]