La torta al cioccolato vegana è un dolce preparato senza burro, latte e uova, perfetta per un finepasto leggero e naturale e davvero deliziosa.
Se siete amanti del cioccolato e volete regalarvi un puro momento di piacere e golosità, allora questo dolce è davvero ciò che fa al caso vostro. La torta al cioccolato è un dolce davvero squisito e facile da preparare in casa, una ricetta 100% VEG, realizzata senza l’utilizzo di uova, latte e burro. Stupite i vostri ospiti con un dessert morbido e favoloso, ma al tempo stesso leggero e facile da preparare.
Ingredienti per preparare la torta al cioccolato senza uova, burro e latte (per 4 persone)
- 180 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 50 gr di cacao amaro
- 50 gr di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 70 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di aceto di mele o di aceto bianco
- Sale q.b.
- 250 ml di acqua
DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 35′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′
Preparazione della torta al cioccolato fondente
In una ciotola, mescolate la farina setacciata con il cacao amaro e lo zucchero, aggiungendo al composto un pizzico di sale e il bicarbonato. Dopo aver fatto amalgamare per bene tutti gli ingredienti, aggiungete l’olio di semi e un cucchiaino di aceto e cominciare a mescolare energicamente con una frusta.
Quando il composto comincia ad addensarsi, aggiungete l’acqua e fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde. Versate il cioccolato fuso nell’impasto e continuare a mescolare.
Quando l’impasto sarà della giusta consistenza, sarete pronti per infornare la torta. Versatelo in una tortiera rivestita con carta di forno e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.
Una volta pronta, spegnete il forno e lasciate riposare la torta al cioccolato vegana per qualche minuto. Questo dolce è ottimo sia servito tiepido che gustato il giorno dopo: a voi la scelta! Buon appetito!
Se vi è piaciuta questa torta vegana e amate i dolci al cioccolato, allora dovete assolutamente provare la nostra mousse al cioccolato e avocado. Un abbinamento che vi stupirà!
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/727190671051620399/
ultimo aggiornamento: 23-10-2017
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