Mpagnuccata siciliana: un dolce tradizionale per Carnevale
Ecco per voi la mpagnuccata, un dolce tipico della cucina siciliana di ispirazione [...]
La data varia, ma la ricette ce le sogniamo tutto l’anno nell’attesa che arrivi Carnevale: piatti golosi, ricchi che – nella tradizione cristiana – simboleggiano i fasti e la gioia prima del difficile periodo di sacrifici della Quaresima.
L’Italia è famosa per i suoi dolci di Carnevale, tutti con un comun denominatore: la calorie! Ebbene sì, tutte queste ricette sono solitamente fritte (anche se di seguito vi mostriamo anche alcune varianti più leggere) perché il mantra di questo periodo è proprio il godersela.
Ci sono lo chiacchiere o bugie o frappe, le zeppole, le frittelle, la cicerchiata, il migliaccio, le castagnole… anche se non li avete mai sentiti nominare – molto sono infatti specialità regionali poco conosciute fuori dal territorio – solo a vederli vi verrà l’acquolina in bocca. Ve lo garantiamo!
Ma non ci sono solo dolci, ovviamente, tra le ricette di Carnevale. Dalle ricche lasagne, alla focaccia, passando per smacafam e frittata di pasta, ce n’è una per tutti. Neanche a dirlo, la maggior arte di questa ricette sono partenopee, la terra del buon cibo sostanzioso.
Leggi di più
Ecco per voi la mpagnuccata, un dolce tipico della cucina siciliana di ispirazione [...]
I caramei sono dei dolcetti tipici della cucina tipica di Venezia, da servire [...]
Le chiacchiere senza glutine sono un dolce carnevalesco semplice e delizioso, preparato in [...]
Fragranti, golose e semplici da preparare: le frittelle di mele al forno sono [...]
Le chiacchiere salate sono una variante deliziosa delle classiche dolci, che piacciono a [...]
Un classico della cucina partenopea, la lasagna napoletana è un concentrato di sapori. [...]
Ingredienti e ricetta per preparare uno dei dolci di carnevale più conosciuti e [...]
Golosissime e soffici ciambelle fritte tipiche del periodo di Carnevale: ecco come preparare [...]
Un dolce leggero, perfetto per il Carnevale, le graffe al forno piaceranno a [...]
Per Carnevale prepariamo un dolce tipico della cucina umbra, precisamente di Spoleto: la [...]