Graffe in friggitrice ad aria
Arriva la ricetta per le graffe in friggitrice ad aria, il dolce napoletano [...]
La data varia, ma la ricette ce le sogniamo tutto l’anno nell’attesa che arrivi Carnevale: piatti golosi, ricchi che – nella tradizione cristiana – simboleggiano i fasti e la gioia prima del difficile periodo di sacrifici della Quaresima.
L’Italia è famosa per i suoi dolci di Carnevale, tutti con un comun denominatore: la calorie! Ebbene sì, tutte queste ricette sono solitamente fritte (anche se di seguito vi mostriamo anche alcune varianti più leggere) perché il mantra di questo periodo è proprio il godersela.
Ci sono lo chiacchiere o bugie o frappe, le zeppole, le frittelle, la cicerchiata, il migliaccio, le castagnole… anche se non li avete mai sentiti nominare – molto sono infatti specialità regionali poco conosciute fuori dal territorio – solo a vederli vi verrà l’acquolina in bocca. Ve lo garantiamo!
Ma non ci sono solo dolci, ovviamente, tra le ricette di Carnevale. Dalle ricche lasagne, alla focaccia, passando per smacafam e frittata di pasta, ce n’è una per tutti. Neanche a dirlo, la maggior arte di questa ricette sono partenopee, la terra del buon cibo sostanzioso.
Leggi di più
Arriva la ricetta per le graffe in friggitrice ad aria, il dolce napoletano [...]
Non c’è carnevale senza il migliaccio salato, almeno a Napoli. Ecco come si [...]
Quanti dolci di Carnevale conoscete? Ecco le ricette migliori e le delizie tradizionali [...]
La ricetta delle chiacchiere di Carnevale è semplice e sfiziosa: vediamo come preparare [...]
In alcune zone della Calabria non esiste menù del martedì grasso che si [...]
Scopriamo come preparare delle ottime frittelle senza glutine con farina di riso, perfette… [...]
I bomboloni alla crema pasticcera sono delle bombe fritte realizzate con morbida pasta [...]
Prepariamo le famose castagnole in friggitrice ad aria, le frittelle di Carnevale buone [...]
Sardi o toscani? Poco importa, i frati fritti sono un dolce di Carnevale [...]
Difficile trovare un contorno più colorato di quello che stiamo per presentarvi: ecco [...]