Serviti al piatto o nel caratteristico panino per hot dog, i würstel in friggitrice ad aria sono una ricetta che mette tutti d’accordo.
Cosa c’è di meglio di un comfort food per deliziare i palati della famiglia? Oggi vi sveliamo come preparare i würstel in friggitrice ad aria in modo facile e veloce. Potrete poi servirli al piatto, con delle patatine, oppure realizzare dei deliziosi hot dog.
Inutile dirvi che il procedimento è di una semplicità disarmante e, mentre cuociono i pochi minuti necessari, non avrete molto da fare se non preparare i panini tagliati. I würstel in friggitrice ad aria sono perfetti se siete di corsa e proprio non sapete cosa cucinare. Fidatevi: nessuno ne uscirà dispiaciuto!
Cuocerli in friggitrice ad aria è un ottimo modo non solo per ridurre il quantitativo di grassi impiegato nella cottura ma anche per azzerare i cattivi odori in cucina. Tenete poi presente che i tempi di cottura possono variare in base alla friggitrice utilizzata e alla tipologia di würstel.
I tempi di cottura dei würstel in friggitrice ad aria sono di circa 7 minuti per quelli grandi (solitamente venduti in confezioni da 3) e 5 minuti per quelli medi (confezioni da 4). Un altro consiglio importante consiste nel bucherellare i würstel o inciderli con dei tagli prima di procedere alla cottura. In questo modo eviterete che scoppino.
Un’ottima idea è cuocere würstel e patate insieme, infornando prima le patate per 15 minuti e aggiungendo poi i würstel per altri 5-7 minuti. Otterrete una versione ugualmente saporita ma molto più leggera del corrispettivo cotto in padella. Ottima anche l’idea di cuocere le salsicce in friggitrice ad aria, anche insieme ai würstel, per una sorta di grigliata veloce (e senza cattivi odori).
Ingredienti
Per i würstel in friggitrice ad aria
- Wurstel – 8
- Olio spray (facoltativo) – q.b.
Preparazione
Würstel in friggitrice ad aria
Per prima cosa sciacquate i würstel dopo averli tolti dalla confezione e asciugateli con della carta da cucina.
Incideteli con dei tagli non per forza profondi o bucherellateli con uno stuzzicadenti e posizionateli nel cestello della friggitrice ad aria. A piacere potete condirli con qualche puff di olio per una croccantezza extra.
Cuocete a 200°C per un tempo variabile da 5 a 7 minuti a seconda che siano i würstel più piccoli o quelli più grandi. Serviteli ben caldi.
Per un piatto completo provate a servire i würstel in friggitrice ad aria all’interno del classico panino da hot dog e insaporirli con salse a piacere come ketchup, maionese o senape. Ottima anche l’idea di aggiungere dei cetriolini a dadini o dei fiocchi di cipolla fritta in friggitrice ad aria.
Consigli
Per evitare che si aprano in cottura sporcando l’air fly consigliamo di praticare delle incisioni su tutti i würstel. Un altro consiglio? Potete metterli in friggitrice sopra un foglio di carta forno per evitare che si attacchino, in alternativa in commercio ci sono anche dei tappetini riutilizzabili e lavabili che possono fare al caso vostro.
Conservazione
I würstel cotti in friggitrice ad aria si mantengono per 2 giorni in frigorifero chiusi in un contenitore ermetico.
