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Beatrice Piselli
Esperta di cucina vegetale, orticoltura e alimentazione sostenibile, unisco anni di esperienza tra fornelli, scrittura e fotografia per raccontare il cibo in modo autentico e creativo. Amo valorizzare gli ingredienti di stagione e condividere ricette che parlano di natura, semplicità e benessere. Quando non creo contenuti, mi dedico alla lettura o alla cura del mio orto.
Che carnevale sarebbe senza le stelle filanti… dolci?!
- Di Beatrice Piselli
Le stelle filanti dolci sono una ricetta tipica di [...]
A Carnevale ogni fritto vale… anche le cassatelle!
- Di Beatrice Piselli
Le cassatelle di carnevale sono dei ravioli fritti ripieni [...]
Per una cenetta romantica non c’è niente di meglio del risotto alle rose
- Di Beatrice Piselli
Che sia San Valentino o una ricorrenza speciale, il risotto [...]
Quanto sono buone le cipolline sott’olio?
- Di Beatrice Piselli
Se cercate una conserva facile e veloce, perfetta da [...]
Troppo buoni i ravioli calabresi con lo stocco!
- Di Beatrice Piselli
I ravioli calabresi con lo stocco sono un primo piatto [...]
Con i pomodorini le friselle senza glutine sono strepitose!
- Di Beatrice Piselli
Perfette per celiaci e intolleranti, le friselle senza [...]
Macaroni de sucabaruca… peccato che siano gnocchi!
- Di Beatrice Piselli
I macaroni de sucabaruca sono un primo piatto tipico della [...]
Barbagiuai: non dei semplici ravioli di zucca!
- Di Beatrice Piselli
I barbagiuai sono dei ravioli ripieni di zucca e ricotta di [...]
Folpetti alla veneziana, i protagonisti dei cicchetti
- Di Beatrice Piselli
I folpetti alla veneziana sono moscardini lessati in acqua [...]
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