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Ricette con i cachi (dolci e non solo): ecco le migliori!

Siete così fortunati da avere un albero di cachi e non sapete più cosa fare con tutti i frutti? Certo, gustarli al cucchiaio quando sono maturi, è il modo migliore di assaporarli, ma non è sempre possibile. E poi, se avete voglia di mettervi ai fornelli non saremo certo noi ad impedirvelo! Eccoci quindi giungere in vostro soccorso con tante idee e ricette con i cachi da provare.

Ricette con i cachi

La prima ricetta che ci viene in mente ogni volta è la torta ai cachi: un dolce facile che riesce a convincere anche chi non ama particolarmente questo frutto. Grazie alla sua consistenza morbida e al suo sapore aromatico è perfetta per la colazione, in tutte le varianti che vi proponiamo di seguito (vegana, al cioccolato, plumcake…).

Via libera poi anche a tantissimi dolci al cucchiaio come biancomangiare, budino e panna cotta. Poi, c’è anche la marmellata di cachi e i cachi disidratati: due modi furbi di conservare a lungo questo frutto. E infine, vi suggeriamo anche qualche piatto salato con i cachi, che si prestano molto bene per saporite insalate.

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