Cucina Naturale

Torta paradiso senza burro, una nuvola di dolcezza

• Di Beatrice Piselli

Soffice ed incredibilmente leggera, la torta paradiso senza [...]

Dolci e Dessert

Torta del contadino… e non chiamatela ricetta del riciclo

• Di Beatrice Piselli

Questo dolce di origini antiche è perfetto per utilizzare [...]

Dolci e Dessert

Gelato al pistacchio con il Bimby: perfetto con e senza gelatiera

• Di Beatrice Piselli

Cremoso e dal sapore intenso: fare il gelato al pistacchio [...]

Cucina Naturale

Quanti motivi vi servono per preparare il nostro plumcake senza uova?

• Di Beatrice Piselli

Preparare il plumcake senza uova è davvero semplice e [...]

Curiosità

Ale Gambini, l’ambasciatrice del cibo italiano negli States

• Di Beatrice Piselli

Insignita del “Patrimonio Italiano Award”, Ale [...]

Dolci e Dessert

Alta pasticceria a casa vostra con la torta Giulio di Ernst Knam

• Di Beatrice Piselli

La torta Giulio di Knam non è una semplice crostata al [...]

Primi Piatti

Mai sottovalutare un piatto di gnocchi al pomodoro

• Di Beatrice Piselli

Semplici ma gustosi, gli gnocchi al pomodoro sono un [...]

Piatto Unico

Pizza che nun se ‘nchiomm: la ricetta ad alta digeribilità

• Di Beatrice Piselli

Grani antichi, alta idratazione e lunga lievitazione sono i [...]

Curiosità

Gegè Mangano, lo chef con la cucina pugliese nel cuore

• Di Beatrice Piselli

Nato e cresciuto in Puglia, Gegè Mangano (quasi nessuno lo [...]

Dolci e Dessert

Versatile, leggera e golosissima: ecco la crema al cioccolato senza uova

• Di Beatrice Piselli

Perfetta da sola o per farcire i dolci, la crema al [...]