Insalata Di Riso (2)

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Riso
5 Cucchiai – Olio D’oliva
2 Cucchiai – Aceto Di Vino
– Pepe
1 – Cipolla Dolce
1 – Peperone Rosso
1 – Peperone Giallo
3 – Pomodori
3 Coste – Sedano
2 Cucchiai – Pinoli
200 G – Funghi Champignon
– Erba Cipollina
– Sale

Cuocere il riso al dente. Condirlo con olio, aceto, sale, pepe e cipolla tritata. Unire peperoni, pomodori, sedano e funghi a pezzetti, erba cipollina tritata e pinoli. Mescolare e porre brevemente in frigo. Al momento di servire unire un po’ di olio e erba cipollina tritata.

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ultimo aggiornamento: 22-05-2016

Redazione Primo Chef

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