Bussolano di Soresina, la ciambella pasquale lombarda
Ecco la ricetta per preparare il bussolano, un dolce [...]
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Annachiara Ziliani
Appassionata di cucina, vino e in generale il mondo food. Amo provare nuovi piatti, testarli a casa (non sempre con ottimi risultati) e replicarli per amici e famiglia. La mia filosofia è: "Se non lo provi, non puoi sapere cosa ti perdi". Sempre alla ricerca di prodotti tipici, i miei viaggi sono più che altro un food tour che una vacanza di relax. Linkedin: Annachiara Ziliani IG: @annachiara_ziliani
Cos’è l’autolisi, una fase fondamentale del processo di panificazione
L’autolisi è un preimpasto che rende i lievitati [...]
La ricetta della colomba pasquale (perfetta per chi ha tempo)
La colomba pasquale è un prodotto tipico immancabile sulle [...]
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