Torta salata con zucca e ricotta
Pochi ingredienti e tanto gusto, ecco a voi la ricetta per la torta [...]
C’è che ama il gusto dolciastro della zucca così com’è, e chi invece aggiunge volentieri un contrasto di sapidità. La verità è che non c’è un solo modo per gustarla e di seguito vi proponiamo le nostre migliori ricette con la zucca per dimostrarvelo.
Se il vostro orto è stato così generoso da regalarvi decine e decine di zucche, ci sono moltissimi modi in cui potete assaporarla. Prima di iniziare, però, vi lasciamo un consiglio: mettetene una parte in freezer, così potrete tirarla fuori all’occorrenza anche una volta che sarà finita la sua stagione.
Prima di iniziare è bene vedere alcuni metodi per cucinare la zucca: in quasi ogni ricetta infatti dovrete iniziare a ricavarne della polpa nel cotta.
Sicuramente i primi piatti con la zucca vanno per la maggiore: dalla pasta con la zucca, ai ravioli ripieni, senza dimenticare il risotto alla zucca e creme e vellutate, c’è un’opzione per tutti i gusti.
Per quanto i secondi e i piatti unici, invece, troverete pane per i vostri denti sfogliando le nostre ricette: polenta e zucca, polpette, torte salate e diversi tipi di insalata.
Non ci siamo dimenticati di antipasti e contorni con la zucca: vi proponiamo l’hummus, delle sfoglie, la zucca gratinata, i fagottini, le chips…
I veri protagonisti, però, sono i dolci con la zucca: noi amiamo alla follia la torta alla zucca (e scommettiamo che con la nostra ricetta la amerete anche voi!), ma potete scegliere tra moltissime altre dolci ricette con la zucca. Plumcake, pane, marmellata, risolatte, smoothie e diversi tipi di dolci al cucchiaio: troverete di sicuro un modo originale e sfizioso per gustare questa verdura!
Pochi ingredienti e tanto gusto, ecco a voi la ricetta per la torta [...]
Ricetta della vellutata di zucca alla curcuma: preparazione facile e naturale, perfetta da [...]
Ecco come si prepara il risotto zucca e pancetta, un primo piatto autunnale [...]
In 15 minuti avrete una zucca cotta alla perfezione senza nessuna fatica. Ecco [...]
Pizza di zucca con pesto, pomodorini e mozzarella: ecco la ricetta passo per [...]
La parmigiana di zucca è un piatto unico perfetto per l’autunno. Con la [...]
Soffice e dolce, la torta alla zucca è un classico delle torte fatte [...]
Avete mai provato la bontà del tiramisù alla zucca, amichevolmente chiamato zuccamisù? Beh, [...]
Quando si parla di primi piatti veloci dobbiamo ricordarci anche della pasta zucca [...]
Perfetta per la stagione fredda, la vellutata zucca e carote è semplice da [...]