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Le migliori ricette con la zucca per cucinarla in modo sfizioso

C’è che preferisce il gusto dolciastro della zucca così com’è, e chi invece preferisce aggiunge volentieri un contrasto di sapidità. La verità è che non c’è un solo modo per gustarla e di seguito vi proponiamo le nostre migliori ricette con la zucca per dimostrarvelo!

Se il vostro orto è stato così generoso da regalarvi decine e decine di zucche, ci sono moltissimi modi in cui potete assaporarla. Un consiglio: mettetene una parte in freezer in modo da tirarla fuori all’occorrenza anche una volta che sarà finita la sua stagione.

Come cucinare la zucca: primi, contorni, secondi

Sicuramente i primi piatti con la zucca vanno per la maggiore: dalla pasta con la zucca, ai ravioli ripieni, senza dimenticare il risotto alla zucca e creme e vellutate, c’è un’opzione per tutti i gusti.

Per quanto i secondi e i piatti unici, invece, troverete pane per i vostri denti sfogliando le nostre ricette: polenta e zucca, polpette, torte salate e diversi tipi di insalata.

Non ci siamo dimenticati di antipasti e contorni con la zucca: vi proponiamo l’hummus, delle sfoglie, la zucca gratinata, i fagottini, le chips…

Dolci con la zucca

I veri protagonisti, però, sono i dolci: noi amiamo alla follia la torta alla zucca (e scommettiamo che con la nostra ricetta la amerete anche voi!), ma potete scegliere tra moltissime dolci ricette con la zucca. Plumcake, pane, marmellata, risolatte, smoothie e diversi tipi di dolci al cucchiaio: troverete di sicuro un modo originale e sfizioso per gustare questa verdura.